Influence of the myotome zone and sex on the muscle cellularity and fillet texture of diploid and triploid turbots scophthalmus maximus L.
- Ayala, M.D.
- Hernández-Urcera, J.
- Santaella, M.
- Graciá, M.C.M.
- López-Albors, O.
- Cal, R.
ISSN: 2008-8140
Datum der Publikation: 2020
Ausgabe: 11
Nummer: 2
Seiten: 105-112
Art: Artikel