Ellagic acid-borax fluorescence interaction: application for novel cyclodextrin-borax nanosensors for analyzing ellagic acid in food samples

  1. Matencio, A.
  2. Navarro-Orcajada, S.
  3. García-Carmona, F.
  4. López-Nicolás, J.M.
Zeitschrift:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 9

Nummer: 7

Seiten: 3683-3687

Art: Artikel

DOI: 10.1039/C8FO00906F GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus