Detection and quantification of Alicyclobacillus acidoterrestris by electrical impedance in apple juice
- Fernández, P.
- Gabaldón, J.A.
- Periago, M.J.
ISSN: 1095-9998, 0740-0020
Ano de publicación: 2017
Volume: 68
Páxinas: 34-40
Tipo: Artigo
ISSN: 1095-9998, 0740-0020
Ano de publicación: 2017
Volume: 68
Páxinas: 34-40
Tipo: Artigo