Biological Activities of Plant Pigments Betalains

  1. Gandía-Herrero, F.
  2. Escribano, J.
  3. García-Carmona, F.
Zeitschrift:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852,  1040-8398

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 56

Nummer: 6

Seiten: 937-945

Art: Artikel

DOI: 10.1080/10408398.2012.740103 GOOGLE SCHOLAR
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