Tyrosinase-Catalyzed Hydroxylation of 4-Hexylresorcinol, an Antibrowning and Depigmenting Agent: A Kinetic Study
- Ortiz-Ruiz, C.V.
- Berna, J.
- Rodriguez-Lopez, J.N.
- Tomas, V.
- Garcia-Canovas, F.
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Año de publicación: 2015
Volumen: 63
Número: 31
Páginas: 7032-7038
Tipo: Artículo