Cyclodextrins and Antioxidants
- López-Nicolás, J.M.
- Rodríguez-Bonilla, P.
- García-Carmona, F.
ISSN: 1040-8398, 1549-7852
Argitalpen urtea: 2014
Alea: 54
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 251-276
Mota: Berrikuspena
Aldizkaria:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition