Effect of winemaking techniques on polysaccharide composition of Cabernet Sauvignon, Syrah and Monastrell red wines

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Revista:
Australian Journal of Grape and Wine Research

ISSN: 1755-0238,  1322-7130

Año de publicación: 2014

Volumen: 20

Número: 1

Páginas: 62-71

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/AJGW.12048 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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