Determination of beet root betanin in dairy products by high-performance liquid chromatography (HPLC)

  1. Gandía-Herrero, F.
  2. Simón-Carrillo, A.
  3. Escribano, J.
  4. García-Carmona, F.
Aldizkaria:
Journal of Chemical Education

ISSN: 0021-9584

Argitalpen urtea: 2012

Alea: 89

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 660-664

Mota: Artikulua

DOI: 10.1021/ED200397Q GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus