Effect of sterol biosynthesis-inhibiting (SBI) fungicides on the fermentation rate and quality of young ale beer

  1. Navarro, S.
  2. Vela, N.
  3. Pérez, G.
  4. Navarro, G.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 2011

Alea: 126

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 623-629

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2010.11.069 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus