Ewe s diet (Pasture vs Grain-Based Feed) affects volatile profile of cooked meat from light lamb
- Almela, E.
- Jordán, M.J.
- Martínez, C.
- Sotomayor, J.A.
- Bedia, M.
- Bañón, S.
ISSN: 0021-8561, 1520-5118
Any de publicació: 2010
Volum: 58
Número: 17
Pàgines: 9641-9646
Tipus: Article