Fluorescence detection of tyrosinase activity on dopamine-betaxanthin purified from portulaca oleracea (common purslane) flowers

  1. Gandía-Herrero, F.
  2. Jiménez-Atiénzar, M.
  3. Cabanes, J.
  4. Escribano, J.
  5. García-Carmona, F.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 57

Nummer: 6

Seiten: 2523-2528

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF803608X GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus