The role of phenolic hydroxy groups in the free radical scavenging activity of betalains

  1. Gandía-Herrero, F.
  2. Escribano, J.
  3. García-Carmona, F.
Aldizkaria:
Journal of Natural Products

ISSN: 0163-3864

Argitalpen urtea: 2009

Alea: 72

Zenbakia: 6

Orrialdeak: 1142-1146

Mota: Artikulua

DOI: 10.1021/NP900131R GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus