The role of phenolic hydroxy groups in the free radical scavenging activity of betalains

  1. Gandía-Herrero, F.
  2. Escribano, J.
  3. García-Carmona, F.
Zeitschrift:
Journal of Natural Products

ISSN: 0163-3864

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 72

Nummer: 6

Seiten: 1142-1146

Art: Artikel

DOI: 10.1021/NP900131R GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus