Characterization of the activity of tyrosinase on betanidin

  1. Gandía-Herrero, F.
  2. Escribano, J.
  3. García-Carmona, F.
Aldizkaria:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Argitalpen urtea: 2007

Alea: 55

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 1546-1551

Mota: Artikulua

DOI: 10.1021/JF062858Z GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus