Enhanced production of hydroperoxides by immobilized lipoxygenase in the presence of cyclodextrins

  1. Pérez-Gilabert, M.
  2. García-Carmona, F.
Revista:
Biotechnology Progress

ISSN: 8756-7938

Año de publicación: 2005

Volumen: 21

Número: 6

Páginas: 1742-1747

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/BP050264V GOOGLE SCHOLAR
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