Enhanced production of hydroperoxides by immobilized lipoxygenase in the presence of cyclodextrins

  1. Pérez-Gilabert, M.
  2. García-Carmona, F.
Zeitschrift:
Biotechnology Progress

ISSN: 8756-7938

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 21

Nummer: 6

Seiten: 1742-1747

Art: Artikel

DOI: 10.1021/BP050264V GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus