Enhanced production of hydroperoxides by immobilized lipoxygenase in the presence of cyclodextrins

  1. Pérez-Gilabert, M.
  2. García-Carmona, F.
Revista:
Biotechnology Progress

ISSN: 8756-7938

Any de publicació: 2005

Volum: 21

Número: 6

Pàgines: 1742-1747

Tipus: Article

DOI: 10.1021/BP050264V GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus