On-line antioxidant activity determination: Comparison of hydrophilic and lipophilic antioxidant activity using the ABTS•+ assay
- Cano, A.
- Alcaraz, O.
- Acosta, M.
- Arnao, M.B.
ISSN: 1351-0002
Argitalpen urtea: 2002
Alea: 7
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 103-109
Mota: Artikulua