Picrocrocin hydrolysis by immobilized β-glucosidase

  1. Iborra, J.L.
  2. Castellar, M.R.
  3. Cánovas, M.
  4. Manjón, A.
Revista:
Biotechnology Letters

ISSN: 0141-5492,  1573-6776

Ano de publicación: 1992

Volume: 14

Número: 6

Páxinas: 475-480

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/BF01023170 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus