Picrocrocin hydrolysis by immobilized β-glucosidase

  1. Iborra, J.L.
  2. Castellar, M.R.
  3. Cánovas, M.
  4. Manjón, A.
Revista:
Biotechnology Letters

ISSN: 0141-5492,  1573-6776

Año de publicación: 1992

Volumen: 14

Número: 6

Páginas: 475-480

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/BF01023170 GOOGLE SCHOLAR

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