Detection of key factors affecting lycopene in vitro accessibility
- Periago, M.J.
- Bravo, S.
- García-Alonso, F.J.
- Rincón, F.
ISSN: 0021-8561, 1520-5118
Datum der Publikation: 2013
Ausgabe: 61
Nummer: 16
Seiten: 3859-3867
Art: Artikel
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry