Autentificación de raza y del régimen de alimentación suministrado al cerdo ibérico por técnicas analíticas
- Andrés Martín Gómez
- Natalia Arroyo Manzanares
- Vicente Rodríguez Estévez
- Lourdes Arce Jiménez
Journal:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Year of publication: 2018
Issue: 266
Pages: 51-58
Type: Article