Phenolic and carotenoid profile of lamb’s lettuce and improvement of the bioactive content by preharvest conditions

  1. Hernández, V.
  2. Ángeles Botella, M.
  3. Hellín, P.
  4. Cava, J.
  5. Fenoll, J.
  6. Mestre, T.
  7. Martínez, V.
  8. Flores, P.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2021

Volum: 10

Número: 1

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS10010188 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus