Effects of organic farming on minerals contents and aroma composition of Clemenules mandarin juice

  1. Pérez-López, A.J.
  2. López-Nicolás, J.M.
  3. Carbonell-Barrachina, A.A.
Zeitschrift:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 225

Nummer: 2

Seiten: 255-260

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S00217-006-0412-Z GOOGLE SCHOLAR

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