Cultivation of Solanum tuberosum in a former mining district for a safe human consumption integrating simulated digestion

  1. Sierra, M.J.
  2. López-Nicolás, R.
  3. González-Bermúdez, C.A.
  4. Frontela-Saseta, C.
  5. Millán, R.
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 97

Nummer: 15

Seiten: 5278-5286

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.8412 GOOGLE SCHOLAR
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