Gelation processes in the non-stoichiometric polylectrolyte-surfactant complex between κ-carrageenan and dodecyltrimethylammonium chloride in KCl

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Revista:
Soft Matter

ISSN: 1744-683X,  1744-6848

Año de publicación: 2011

Volumen: 7

Número: 5

Páginas: 2103-2112

Tipo: Artículo

DOI: 10.1039/C0SM00663G GOOGLE SCHOLAR

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