Kinetic characterization of the oxidation of esculetin by polyphenol oxidase and peroxidase

  1. Munoz-Munoz, J.L.
  2. Garcia-Molina, F.
  3. Varon, R.
  4. Rodriguez-Lopez, J.N.
  5. Garcia-Canovas, F.
  6. Tudela, J.
Revista:
Bioscience, Biotechnology and Biochemistry

ISSN: 0916-8451,  1347-6947

Any de publicació: 2007

Volum: 71

Número: 2

Pàgines: 390-396

Tipus: Article

DOI: 10.1271/BBB.60431 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus