Contribution of chemical components of Cornicabra virgin olive oils to oxidative stability. A study of three successive crop seasons
- Salvador, M.D.
- Aranda, F.
- Fregapane, G.
ISSN: 0003-021X
Ano de publicación: 1999
Volume: 76
Número: 4
Páxinas: 427-432
Tipo: Artigo