Time-Dependent Inhibition of Grape Polyphenol Oxidase by Tropolone
- Valero, E.
- Garcia-Moreno, M.
- Varón, R.
- García-Carmona, F.
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Datum der Publikation: 1991
Ausgabe: 39
Nummer: 6
Seiten: 1043-1046
Art: Artikel
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Datum der Publikation: 1991
Ausgabe: 39
Nummer: 6
Seiten: 1043-1046
Art: Artikel