Characterization of Polyphenol Oxidase from Airen Grapes
- VALERO, E.
- VARÓN, R.
- GARCÍA‐CARMONA, F.
ISSN: 1750-3841, 0022-1147
Datum der Publikation: 1988
Ausgabe: 53
Nummer: 5
Seiten: 1482-1485
Art: Artikel
ISSN: 1750-3841, 0022-1147
Datum der Publikation: 1988
Ausgabe: 53
Nummer: 5
Seiten: 1482-1485
Art: Artikel