Publications by the researcher in collaboration with Lourdes Arce (3)

2020

  1. Identificación de tecnología instrumental que complete el método analítico comunitario denominado Panel de cata en los aceites de oliva vírgenes

    Mercacei magazine, Núm. 105, pp. 194-196

2018

  1. Autentificación de raza y del régimen de alimentación suministrado al cerdo ibérico por técnicas analíticas

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 266, pp. 51-58

2016

  1. Investigación: - Técnicas analíticas para clasificar aceites de oliva

    Mercacei magazine, Núm. 88, pp. 146-151