Rosa Alba
Sola Martinez
Profesor Sust. por Reducción Actividad Docente Profesor Tc
Salvador Enrique
Maestre Pérez
Salvador Enrique Maestre Pérez-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2019
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Comparativa nutricional de harinas no tradicionales aplicadas en pastelería
Caminando hacia el futuro: tendencias metodológicas de los jóvenes investigadores (Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia), pp. 224-246