Thesis

  1. Calidad y estabilidad de smoothies de fruta y/o verdura procesados mediante altas presiones hidrostáticas 2016

    Universidad de Murcia

Theses Committees (1)

  1. Secretary of the Committee

    Mejora tecnológica de la fabricación industrial de tentáculos de potón ("Dosidicus gigas") cocinado y congelado 2023

    Universidad de Murcia

    Fernández Lucas, Faustina