Francisco
Garcia Carmona
![Foto de Francisco](/img/uploaded/63892eafd39bd9374aaf5baeb74a49e7.jpeg)
![Foto de Universitat d'Alacant](/img/noimage_org.png)
Universitat d'Alacant
Alicante, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Universitat d'Alacant (2)
2002
2000
-
Effect of calcium on the oxidation of linoleic acid by potato (Solanum tuberosum var. Desiree) tuber 5-lipoxygenase
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 48, Núm. 2, pp. 292-296