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Ana Isabel
Cascales Sanchez
Asociado a Tiempo Parcial
Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos
Valencia, España
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Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos
Publications in collaboration with researchers from Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (1)
2006
Application of sensory analysis to the determination of the determination of the optimum quality and harvesting moment in apricots
Acta Horticulturae
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