Publicaciones en las que colabora con Gines Guzman Martinez-Valls (3)

1995

  1. Eventuales defectos y alteraciones en el contenido de conservas vegetales como diagnóstico de fallos corregibles en origen

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 14, Núm. 8, pp. 89-97

1992

  1. Segmentos de Satsuma en almíbar: Materia prima y procesado

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 11, Núm. 5, pp. 71-79

1991

  1. Conservación de biomasa de microalgas: Influencia de la luz

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 10, Núm. 5, pp. 135-142