Maria Carmen
Martinez Gracia
Catedraticos de Universidad
Javier
Santaella Pascual
Publicaciones en las que colabora con Javier Santaella Pascual (3)
2021
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Occurrence of clostridioides (clostridium) difficile in poultry giblets at slaughter and in retail pork and poultry meat in southeastern Spain
Journal of Food Protection, Vol. 84, Núm. 2, pp. 310-314
2017
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Occurrence of Clostridium difficilein giblets at slaughterhouse
III Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (EIDUM)
2012
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Evaluación sensorial de diferentes presentaciones comerciales de dorada (Sparus Aurata L.) de acuicultura
Anales de veterinaria de Murcia, Núm. 28, pp. 85-96