Publicaciones en las que colabora con Fernando Pérez Rodríguez (2)

2012

  1. Estudio del crecimiento de diferentes bacterias intestinales expuestas a sueros lácteos ricos en [alfa]-lactoalbúmina o [beta]-lactoglobulina y glicomacropéptidos

    Avances en microbiología de los alimentos

  2. ¿Modifican los nucleótidos adicionados a preparados para lactantes el crecimiento de las bacterias intestinales?

    Avances en microbiología de los alimentos