Ana Mª
Vera Manzanares
Asociado a Tiempo Parcial
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M.Carmen
Nicolás
Publicaciones en las que colabora con M.Carmen Nicolás (1)
2003
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Extending the shelf-life and proximate composition stability of ready to eat foods in vacuum or modified atmosphere packaging
Food Microbiology, Vol. 20, Núm. 6, pp. 671-679