Gema
Nieto Martinez
Profesores Titulares de Universidad
Gema
García
Publicaciones en las que colabora con Gema García (1)
2013
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Péptidos bioactivos procedentes de proteínas de pollo con propiedades antioxidantes
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 448, pp. 56-63