Gregorio Jose
Ramirez Zarzosa
Catedraticos de Universidad
Begoña
Peinado Ramón
Publikationen, an denen er mitarbeitet Begoña Peinado Ramón (3)
2007
-
Correlación existente entre los tipos de fibras musculares, el ph y la capacidad de retención de agua de la carne en el cerdo chato murciano.
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla)
-
Diferenciación y desarrollo postnatal de los tipos de fibras musculares en el cerdo chato murciano
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla)
2004
-
Histochemical skeletal muscle fibre types in the sheep
Journal of Veterinary Medicine Series C: Anatomia Histologia Embryologia, Vol. 33, Núm. 4, pp. 236-243