Publicaciones en las que colabora con A. Hernández Jiménez (3)

2012

  1. Extracción de taninos de las semillas durante la vinificación

    La Semana vitivinícola, Núm. 3369, pp. 198-205

  2. Extracción de taninos de las semillas durante la vinificación

    La Semana vitivinícola, Núm. 3389, pp. 2008-2015

2009

  1. Influencia de la técnica de vinificación sobre la evolución fenólica y de color de vinos de syrah, cabernet sauvignon y monastrell

    Enólogos, Núm. 60, pp. 38-43