Maria Encarnacion
Gomez Plaza
Catedraticos de Universidad
M.
Cano-López
Publicaciones en las que colabora con M. Cano-López (2)
2012
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Micro-oxigenación de vinos tintos: fundamentos y aplicaciones
La Semana vitivinícola, Núm. 3381, pp. 1302
2006
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Efecto de la microoxigenación en vinos tintos con diferente contenido polifenólico
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, Núm. 32, pp. 45-50