Gaspar Francisco
Ros Berruezo
Catedraticos de Universidad
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Ciudad Juárez, MéxicoPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (4)
2018
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Food neophobia, mediterranean diet adherence and acceptance of healthy foods prepared in gastronomic workshops by spanish students
Nutricion Hospitalaria, Vol. 35, Núm. 3, pp. 642-649
2016
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Adherencia a la dieta mediterránea y su relación con la calidad del desayuno en estudiantes de la Universidad de Murcia
Nutricion Hospitalaria, Vol. 33, Núm. 4, pp. 901-908
2015
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Neofobia alimentaria: Impacto sobre los hábitos alimentarios y aceptación de alimentos saludables en usuarios de comedores escolares
Nutricion Hospitalaria, Vol. 31, Núm. 1, pp. 260-268
2003
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Monitoring volatile and nonvolatile amines in dried and salted roes of tuna (Thunnus thynnus L.) during manufacture and storage
Journal of Food Protection, Vol. 66, Núm. 2, pp. 335-340