Patricia
Peso Echarri
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Instituto Español de Oceanografía
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Español de Oceanografía (1)
2012
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Sodium alginate as feed additive in cultured sea bream (Sparus aurata): Does it modify the quality of the flesh?
Food Chemistry, Vol. 135, Núm. 2, pp. 699-705