Gines
Navarro Garcia
Profesor Emerito
![Foto de Gines](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidad de Alcalá](/img/noimage_org.png)
Universidad de Alcalá
Alcalá de Henares, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Alcalá (1)
1996
-
Evolution of the aromatic composition of wines undergoing carbonic maceration under different aging conditions
American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 47, Núm. 2, pp. 134-144