Publications by the researcher in collaboration with José María Cayuela García (2)

2003

  1. Estudio comparativo de vinos ecológicos de diferentes Denominaciones de Origen: actividad antioxidante y compuestos fenólicos

    Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, Núm. 12, pp. 58-62

2002

  1. Radicales libres y antioxidantes

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 21, Núm. 167, pp. 109-114