Pedro
Lozano Rodriguez
Catedraticos de Universidad
![Foto de María Teresa](/img/nophoto.png)
María Teresa
Pretel Pretel
Publicacions en què col·labora amb María Teresa Pretel Pretel (1)
1997
-
Pectic enzymes in fresh fruit processing: Optimization of enzymic peeling of oranges
Process Biochemistry, Vol. 32, Núm. 1, pp. 43-49