Departamento: Bioquímica y Biología Molecular "B" e Inmunología

Centro académico: Facultad de Química

Área: Bioquímica y Biología Molecular

Grupo de investigación: Química Sostenible

Email: plozanor@um.es

Doctor por la Universidad de Murcia con la tesis Clarificacion de zumos de prunus mediante pectinasas inmovilizadas 1988.