Publications by the researcher in collaboration with Juan Daniel Moreno Olivares (4)

2022

  1. Prefermentative Grape Microwave Treatment as a Tool for Increasing Red Wine Phenolic Content and Reduce Maceration Time

    Applied Sciences (Switzerland), Vol. 12, Núm. 16

2019

  1. Influence of methyl jasmonate and benzothiadiazole on the composition of grape skin cell walls and wines

    Food Chemistry, Vol. 277, pp. 691-697

2018

  1. Modificación de la pared cecular de diferentes variedades de vid mediante el uso de elicitores

    La Semana vitivinícola, Núm. 3533, pp. 2223-2226

  2. Modificación de la pared celular de diferentes variedades de vid mediante el uso de elicitores

    La Semana vitivinícola, Núm. 3513, pp. 267-270